一.健康之道(104)請問鈣離子是葷或素？

請問鈣離子是葷或素？

答：鈣離子可以百分之百肯定，絕對是屬於素的，而且比蔬菜更素， 因為鈣離子系屬於純陽、純鹼的東西。

蔬菜本來是屬於鹼性食物，由於現代農業的化學肥料、農藥大量的使用下，使土壤與蔬菜都已偏向於酸性。

雞、鴨、魚、肉類及偏酸、偏陰的食物，因此屬於葷；蔬菜偏鹼、偏陽而屬於素，而鈣離子是完全純鹼、純陽的一種物質，所以說比蔬菜更素。

佛陀或古代聖賢早就知道，欲強身只有多吃蔬菜，甚至不經煮熟，也 就是生吃，才不至於破壞蔬菜中的葉綠素、維生素、礦物質或其他種種的 營養素，因此古時稱為吃齋，頂多把蔬菜在沸騰的水中燙一燙而已，不像 現代必須煎、煮、炒、炸、色、香、味俱全，不懂得人體細胞需要的是什 么營養，卻高喊著吃得營養，以致吃了許多豆類、豆製品和種種的素食垃 圾，使一些所謂的素食者比一般吃葷的可憐，有許多吃葷的人於三餐的飲 食中還吃了不少的蔬菜，而現在大多數的素食者卻完全不吃蔬菜，說是蔬 菜太涼性會傷身體。

人類本來就是草食動物，欲求健康只有多吃青菜、多 喝水而已，因此不論吃素或吃葷的人，只要您吃的青菜比別人多、喝的水 比別人多，您就一定比別人健康，這不是理論，這是一個很實際的說法， 您只要親身去實踐、去體驗，三五個月後，您就會發現您的健康已有很大 的改善。

現代素食者不吃青菜，根據中醫學理論：「肝在五行中屬木，在五色中 屬青。」因此肝臟較喜愛綠色的食物，也就是青菜，若長期不吃青菜時，肝功能必將急速低落。

大量食用豆類、豆製品時，由於豆類的蛋白質含量甚 高，無法被人體吸收與利用，極易機轉為酸毒，因此罹患痛風、關節炎的人，今天吃了大量的豆製品後，明天必將痛得更厲害，而且這些豆類所機 轉的酸毒，也必將增加肝臟的負擔，又將使人體血液中的尿蛋白劇增，以 致使腎臟突增負擔，若又加上喝水量不足，使血液更加污濁，血液愈污濁， 腎臟的濾血工作也將愈困難，在以上所述的種種因素下，最後人體的肝、 腎必將嚴重受損，當腎功能低落的人一喝到鈣離子水就會覺得有一股腥味， 這時他就會認為鈣離子是葷的，尤其腎功能愈嚴重受損的人，其腥味更重， 甚至無法入口。

於是這下子不得了，馬上就打電話來詢問：「請問，鈣離子 是不是葷的，我吃素吃得很清！」 幾乎經常接到這種電話，吃得很清，也就是吃得很清淡，既然吃得很 清淡的話，也就是青菜只燙一燙，油、鹽一點點而已，這樣的吃法一定很 健康。可是這些自以為吃得很清淡的人，往往都把身體吃得很糟糕，身體 愈差的人也就是體內酸毒愈多，酸毒屬陰，因此病癒重、身體愈差的人愈 偏陰，愈偏陰的人，其思想也較易偏差，個性也較執著，因此非常難溝通， 最後只好請他不要再飲用鈣離子水罷了。

照理講，吃素、持齋是修行、性命、雙修的過程、方法之一，有了健康的身體才能借假修真，也就是借人 體這個假體來修成真道，人體愈健康時思想自然就愈正確，也愈無雜念， 如此才能修出「般若智慧」，也就是大智慧，有了大智慧後才能更了解、更 能掌握正確的修行之方法，因此有些自認為修行得愈好的人，應該愈有大 智慧，可是卻反而愈執著，或許我並非修行中人，所以我不懂吧！

自古以來就有一句傳言：「論葯就不論葷素。」中華自然醫學雖強調人體沒病，因此世間也沒藥。但古時中醫時代青草就是葯，由於古時候的人 因以蔬菜為主故較偏向於鹼性體質，人體太過於偏鹼，也就是陰陽失調 時，人體亦將致病，因此有些中藥是採用動物類，因為動物類屬於酸性可 中和人體酸鹼、平衡陰陽，使人體致中和後才能無病。

前已提過，人體有 病也就是不健康，則無法達成性命雙修、借假修真的境界，欲求健康無 病， 難免涉及到葯，所以「論葯就不論葷素」，否則體弱多病又如何修行呢？

目前台灣有一位修行得相當不錯的修行者，當有人請教他這個問題，他回答 說：「假如有一天您已非常非常的飢餓時，若不吃進任何食物即將 有生命 危險，不論您平時吃得多清淡，這時您連雞、鴨、魚、肉類都得吃下。」

依我之愚見，在這化學毒素嚴重污染人體的時代里，而且目前可真正中和這些化學酸素與凈化人體的，或許只有鈣離子，因此我奉勸這些吃素且吃得很清的人，為了擁有充沛的體力才能於艱難的修行道上修成正果，我想只好委曲點、勉強的接受鈣離子吧！