人之自然本能.(44)痛風年輕化

痛風年輕化

二OO二年巳將近年底，電視曾報導：『台灣人罹患痛風的年齡的逐年下降，十九歲以下的年輕人痛風的比率比日本人高出十倍。』這對國人而言，不知是喜還是憂呢?

痛風年齡逐年下降，這表示台灣的經濟還相當不錯，家家戶戶、男女老幼的三餐飲食都能大魚大肉，才能導致人體內的酸毒偏高，才能使痛風年齡逐年下降，似乎還算是可喜之事；可是年紀輕輕的就罹患痛風，導致行動不便，若繼續惡化下去，最後只有和輪椅為伴，那麼往後的日子該怎麼過呢?

若是老一輩的人還有子女來照顧，而未達十九歲的年輕入就罹患痛風，目前尚有父母照顧，待父母年老或去世後，誰來照顧呢?還有，年輕人本來就是為國家、社會貢獻的最佳時段，結果反而必須別人來照顧他，這是否就是憂呢? 似乎有大多數的年輕人完全不重視健康，即使有人告訴他要注意飲食、注意健康，他仍將『馬耳東風』，半句話也聽不下：或許年輕人們還自認為健康，還可不在意，可是有許多上了年紀而且已有許多病痛的人，您告訴他該改變飲食了，當您說到：『人想健康，只要多吃青菜、多喝水。』後，就會有人馬上提出反駁說：『人不吃魚、肉類，人體必將營養不良。』應該是吧!

可是幾乎所有的“討海人”都有痛風的現象，所謂的討海人就是以捕魚為業，吃的都是最新鮮的魚，應該不會因吃了不新鮮的魚而痛風吧!而是吃了太多的魚才有了痛風；這或許誠如俗語所說：『您吃它的肉，它啃您的骨。』若以佛家所倡導的因果論而言，您吃它的肉就是因，而它啃您的骨則是果，這樣大家就互相扯平，誰也不欠誰吧! 也許大家都知道，吃魚比吃肉的人較易罹患痛風因為魚比肉的蛋白質含量高；若吃生魚肉尚屬活性蛋白質，或許會較沒事，但現代人都已習慣熟食，由於死性蛋白質吃愈多，人體內的酸毒也將愈多，欲罹患痛風、痛症或種種重症的機率也愈高，似乎已成不爭之事實，而不只是理論而已；不過讀者諸君還是多體驗、多印證吧!

曾經有人倡導：『豆類、堅果類是屬於植物性蛋白質，因它屬於植物性也就是屬於素食，由於吃素的人不吃魚、肉類，所以必須大量吃豆或堅果類，以補充蛋白質之不足。』應該是吧!因為營養學家極力倡導：『蛋白質是人體生命之源。』不過，假如這種理論是對的話，為什麼罹患痛風的人，今天大量吃下豆或堅果類，明天就會痛得更厲害，或着今天早上大量吃豆或堅果類，當天下午就會痛得更嚴重，這應該不是人類吃下最有益人體的營養後，人體該有的表現吧!

曾經有位攝影師和友人分享改善痛風的經驗，當聽到他是吃香蕉而使痛風痊癒時，我心中覺得很懷疑，因為香蕉很甜，不論任何水果的甜度愈高則愈酸性，但是我仍繼續聽完他的經驗分享，原來他吃的香蕉是還很生澀，連皮都還剝不大開，這還很生澀的香蕉則比較偏鹼．因此可改善痛風，當他吃生澀的香蕉一段時間後，痛風之處反而更痛，可是他仍堅持下去，一直到不痛為止，結果他的痛風就這麼自然痊癒了，之後又知道大量吃青菜和喝水，從此以後痛風就不再發生了。

[注]痛風之處反而更痛的這種現象，於古中醫學理中謂之瞑眩反應。