人之自然本能.(29)話說食物中毒

話說食物中毒

最近又經常聽到某學校、團體發生集體食物中毒的事件；由於現代醫學是因發現細菌而興起的一種醫學，因此不論疾病或食物中毒，都認為是細菌而引起，反正細菌不會說話，所以不論現代醫學專家們怎麼說都一定對，應該就是這樣吧! 之前曾提過，嬰兒的自然本能很強時，一喝牛奶就嘔吐或腹瀉，一斷母奶後一吃到魚、肉類就會嘔吐或吐掉，因為人體的本能愈強時，愈知道這些東西有害人體，所以人體才會加以排斥或排除。

由於台灣人幾十年來於現代醫學的熏陶下，只需一聽到和人體有關的事情，人人都即可朗朗上口的說：『這是個人體質的關係，或是我的體質不適合。』等許多牽涉到「體質」兩個字的話題，何謂體質?

之前已談過，於此不再重提；剛剛所談到的，嬰兒的自然本能很強，就是體質很好，也就是屬於弱鹼性體質，我們人若屬於弱鹼性體質時，就會喜食鹼性食物，如青菜、海藻類等；反之，若是愈酸性體質的人則愈喜食酸性食物，例如雞、鴨、魚、肉、蛋、堅果、豆類、油、鹽、糖、牛奶和素食加工品，以及所有相關的東西，皆屬於酸性食物。

所謂的食物中毒，大多數是吃到已稍有腐壞的高蛋白質的食物而引起，如海鮮類、蛋和牛奶等，因為愈高蛋白的食物腐壞後則愈酸、愈臭、愈毒；

所有的肉食人類的體質大多已酸性化，但仍有些人的自然本能還稍強，雖然吃進大魚大肉後人體不會排斥，可是當這些魚、肉類有了腐壞而變酸、變毒後，人體的本能一察覺時就會立即發動嘔吐來排除；

而人體的本能若稍弱些，而使這些腐壞的食物已通過胃的幽門而進入小腸時，人體這時才察覺時就會發動腹瀉來排除，因此通常食物中毒者，一開始腹部會引起絞痛，接著就是上吐或下瀉。

曾經有許多人吃了同一桌的佳肴，用餐過程都是餐廳的服務小姐所平均分配的，不僅吃了相同的食物也吃了同等的量，結果有人因而食物中毒，卻仍有人安然無事，這種安然無事的人除非是非常健康，不然就是很不健康，人體的本能已非常薄弱，近乎於麻木不仁，根本不知道有吃下腐壞的食物，所以也不知道發動排除的措施，因此亦不必太高興吧!

亦曾經有人吃下了一顆已發霉的瓜子，而導致食物中毒，因為瓜子是屬於種子類，是屬於高蛋白、高營養的東西，這種高營養是植物用來傳宗接代之用，就像蛋或魚卵等也都屬於高蛋白、高營養的東西，也都是用來傳宗接代的，不是要給人類食用的；

台灣有些－貫道的前人，擔心道親們因忌食魚、肉類，而營養不足，因此告訴道親們可吃蛋：一般宗教不吃葷食，主要是因眾生平等，不願吃它們的肉；其實古聖早就發覺，人慾修行必須要先有健康的身體，否則修不了行，成不了道，欲求人體健康則是只吃青菜、多喝水而已，魚、肉、蛋、堅果和豆類等均屬於高蛋白，吃愈多則毛病癒多，所以有些宗教才定下「不殺生」的戒律；

佛家很重視因果，若以因果論，人們吃雞肉則只吃它的肉，而吃蛋卻是絕它的種，不知那種情形的因果較嚴重呢?曾經有人說： 『產蛋雞所生下的蛋不能孵化，因此沒有關係。』這還不是人類自創的，假如不是人類胡搞，那有不孵化的蛋呢?抱歉!又扯遠了。