你的身體，如饑似渴等待鈣離子(十)鈣與胃病

有一位朋友和我一起討論關於鈣離子和胃的關係，她問:為什麼胃返酸時，喝一杯鈣離子水或者吃幾片鈣離子錠，胃就舒服了，於是，我在書中找到了這篇文章與大家分享：

鈣與胃病，你的身體，如饑似渴等待鈣離子，鈣質具有保護胃壁，預防潰瘍，和防止胃癌發生的功能，同時，對於已經發生的胃癌增生，也具有抑制的功能。

引起胃癌有許多原因，其中之一，就是與平常的飲食習慣有密切的關聯性。尤其是喜好使用高鹽食物的人，服用鈣質含量高的食物，可以防止過量的鹽分侵蝕胃黏膜細胞，引起慢性胃炎，進而促使胃癌的發生，因為鈣質在胃內，可以保護胃壁的細胞膜，抑制食鹽障礙所帶給胃壁的不適。

有關這一項理論，可以經由老鼠實驗而加以證實。如果在老鼠的食物中添加20%的食鹽，發現三天後，老鼠的胃黏膜明顯的出現充血和腫脹的現象。

但是，如果給予高鹽食物的同時，也添加10%的鈣質，則老鼠就不會出現胃炎癥狀。再以患有胃癌的老鼠做實驗，發現喂高鈣群的老鼠存活率有顯著的增加，這可能是因為鈣能夠阻止癌細胞的核蛋白合成，藉此來抑制愛細胞的正生增生。

胃癌的發生率，與地區有相當的差異性，因為每個地方都有其飲食的特性。就以各地區之飲用水的水質與胃癌發生率加以分析比較，結果顯示，飲用水含鈣量較多的地區，其胃癌的發生率較少。這個事實，可以說明鈣質具有預防胃癌的功能。

關於鈣離子和胃病的故事:

上海有一家人都患有胃病，有胃潰瘍，有胃炎，有吐酸水的，有十二指腸潰瘍的！輕重不同，表現各異，詢問了家裡人的飲食習慣，發現了一個問題，就是全家人酷愛吃鹹魚！原來鹽味重對胃的傷害是如此大！他們全家人接受了自然醫學後，飲食中添加了鈣離子和救命汁，胃病都有很大的好轉！