飲食與健康4.肉食之毒永遠超出你想像

在美國,素食運動在各大專院校裡面迅速興起。許多的素食醫院也開始建立,比較有名的是在組約由傑克生醫師所創辦的療養院以及密西根洲基督復臨安協運會所所創辦的柏特西療養院。

因此呢,這種素食風氣是一種新的世界飲食趨勢,並且也是現代科技的一大進步。只可惜還有很多很多的人受到過去錯誤教育的影響,還沉迷於必須要有肉食才能有均衡營養的陷阱裡面。但是其中也有一部分人,他們早就知道肉食對人們身體有害處,只是沉迷於肉的美味當中而久久不能自拔。

所以,以下我將花一點時間來具體地說明吃肉對人體到底有什麼害處,並且我也要告訴您,素食到底會不會營養失衡。

為什麼我說吃肉會對人體產生這麼大的傷害呢?因為肉是一種很不衛生的食品,這怎麼說呢?

因為動物在死後,肌肉裡面含有很多的化學毒素,現在我們所吃的豬肉也好、雞肉也好都是養殖場裡面養大的豬和雞的肉;在生長過程裡面,為了要使這些動物能生長得很快,它們被打了很多的抗生素、荷爾蒙、鎮定劑、開胃藥、餵了很多的化學飼料,而且又給它們打很多的預防針。

這些葯沒有一樣是沒有毒的,所以很多動物在沒有進入市場之前,早被這些葯所毒死了。

還有,因為這些肉在進入市場之後,經過一兩天若是沒有賣掉,它它的顏色就會變成鐵灰色,就會沒有人買了,所以生意人為了減少損失,就會在肉的表面塗上一種叫傲硝酸鹽的防腐劑,這種藥劑可以使在商人手裡停留三四天的內,雖然裡面已經爛了,但是外面看起來還是很新鮮,這種防腐劑也是很毒的。

這些牲畜所吃的飼料,在種植的時候,被噴酒了大量的農藥來殺蟲;又因為是給牲畜吃的,所以幾乎沒有經過安全的採收期,就把它採收做成飼料給動物吃了。

幾個月的餵食之後,經過美國愛德華州立大學所作的研究顯示:動物體內所累積殘留的農藥比蔬菜水果的殘留量要高出13倍之多!

事實已經證明食肉的人身上農藥的殘留量起碼要比食素者高出13倍之多!這真是出乎我們的意料之外。

除了上述的這些化學毒素之外,法國著名的化學家健德以及美國的心理學家艾爾馬凱,他們在從市場上能夠買到的肉類當中,都發現有一種叫做「毒」的毒素在裡面這種毒素的發生是由於動物在被宰殺而痛苦的時候,由於情緒的刺激所釋放出來的。

艾爾馬凱還以人來做實驗,他說:「當一個人的情緒在激烈變化的時候,就有各種化學物質在體內分泌出來了。」甚至從我們嘴巴所呼出來的氣體,它的成分也不一樣,他自己就曾經吹氣在一條冰冷的玻璃管裡面,平時所凝結出來的是無色透明的液體;

可是在悲傷、憤怒或是嫉妒的時候所凝結出來的液體其顏色都不一樣。他又更進一步地實驗:他把某一個人在發怒的時候所凝結出來的液體注射在別人或是動物的身上,之後,被注射的這個人或動物一定會很生氣或勃然大怒,或是在情緒上產生極大的變化。

後來,他又將在嫉妒的時候所凝結出來的水,注射到老鼠身上,不到幾分鐘,這隻老鼠就被毒死了。

在實驗的時候,曾經將一位母親刺激到很盛怒的情況之下,再以她的奶水來喂她的小孩,結果她的小孩也因為中毒而生病了。被這種奶汁毒死嬰兒的病例在世界上也屢見不鮮。

可見一個人在情緒上受到刺激的時候,體內必定會產生大量的毒素;同樣的,當動物在受到刺激的時候體內也會產生大量的毒素。

尤其是在即將面對被人宰殺,那種極度恐慌的情況之下,它的體內必定會產生有生以來最大量的毒素。但是當動物立即死亡之後,它身上所有的排泄功能、解毒功能都停止了,所以這些劇毒就完全被殘留在血液以及肌肉組織裡面。

不幸的是,大家都相信「吃血補血」、「吃肉補肉」,所以呢,這些含有劇毒的血液就被送去做豬血糕,而那些肉也被我們當作盤中的佳肴,一口氣我們就把它吃掉了。

另外,動物的屍體裡面,含有一種叫做「屍毒」的毒素,這種毒素是動物的屍體在腐敗的過程所引發出來的,而且是死的越久,毒性越強。如說我們常常吃的魚多半在半年前就死在遠洋的漁船上,這種毒素累積了半年,真是不敢想像。