紅薯葉怎麼吃才能達到它應有的功效

我們都知道紅薯葉對人體的功效和作用巨大:

1、排毒：含豐富葉綠素，能夠「凈化血液」，幫助排毒。

2、提高免疫力：含有比一般蔬菜高5～10倍的抗氧化物，能提高免疫力，「預防感冒」。

3、預防貧血：每天攝取300g的紅薯葉，就可補充人體一天所需的鐵質及維生素A、C、E。

4、預防高血壓：富含鉀，有助血壓控制，預防高血壓。

5、改善便秘：:豐富的膳食纖維，可促進腸胃蠕動，預防「便秘及痔瘡」。

6、抗癌：:含有豐富的多酚，能預防細胞癌變。

7、改善更年期癥狀：富含植固醇，可以達到與荷爾蒙類似的調節身體機能的功效。

8、促進乳汁分泌：含有黃酮類化合物等物質，能促進乳汁分泌。

9、強化視力：有豐富維生素A，可強化視力。

既然紅著葉有這麼好的功效，而且我也經常吃，為什麼身體狀況沒改變，還變得越來越不健康了?

問題就在這裡，很多文章都一味地介紹各種食物的功效，卻從來不講究如何吃、怎麼吃才能達到應有的效果?

記住了，煮熟、炒過的蔬菜其營養成份大多流失殆盡，多食無益。那究竟怎麼吃呢?

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