吃的越好，死的越早

今天講的話題是：吃的越好，死的越早。

我相信很多人，看到今天的這個標題，也會認為我們只是標新立異，或者是吸引大家的眼球，是個標題黨，甚至有的家長，看到這個標題，心理會很不舒服。
因為你有可能，每次做飯，會給孩子變着花樣，做一些好吃的，把最好吃的留給孩子，認為這就是愛孩子的一種方式，大部分人潛意識裡，會認為好吃的，就有營養。
但是我希望，每一個人，先靜下心來，聽完我今天講的這堂課，如果家人在，讓他們一起討論這個有意義話題，可能會影響他終生，甚至可以救到某個人的命！
我在七年前，就發現了一個奇怪的現象。
它與我們每日的三餐息息相關，更與每個人的健康密切相連，但沒有一個人去點破它，在2012年參加全國營養講師比賽時，我還專門講了這個話題，那時候我還不能像現在這樣講的明白，但就是這點內容，讓我在那屆比賽，拿到了金牌講師，改變了我以後的人生。
直到去年，我才把發現的這個秘密給翻譯了出來，因為它與每個家庭息息相關，今天解讀給大家聽。
七年前，我在學營養師，營養師課程中有一個大家都知道的常識，就是人體的七大營養素，先給大家普及一下這七大營養素。
我今天為了讓大家更容理解、聽懂，就用我們常見的食物，來替代專業的術語。
脂肪:我用肉類代替；
碳水化合物:大家就理解為白米、白面，千萬不能把五穀雜糧，歸類到碳水化合物里，為什麼我這麼講？

雖然我這麼分類，不是很嚴謹，是以加工過後的成品來劃分，其實五穀雜糧里，含有一部分碳水化合物，但是現代人的飲食，高科技的提煉技術，包括我們現在的習慣，因為口感不好，我們把雜糧、麥子皮、麩子皮，全部變成飼料，喂動物了，我們只留下精米細面。
更可笑的是，很多現代人，學着老一輩的人，竟然會說：人吃五穀雜糧，哪有不生病？
可是你回頭看看，現代人得的病，高血壓、糖尿病、肥胖、便秘、過敏的等等。
這些富貴病都是因為不吃五穀雜糧，你千萬別把白米白面當五穀雜糧，所以醫生給這些病人出院的時候，再三叮囑：少吃肉，多吃五穀雜糧。
我不知道大家現在到超市購物的時候，有沒有注意這麼一個細節，超市裡的全麥片，五斤十斤包裝的，比你們家一袋五十斤重的面還要貴。
那個全麥片，就是把碳水化合物去掉，剩下的麥子皮，從價位上，你已經知道以前是喂動物的，那些麥子皮比白面更有營養價值，可是人只會拿口感來說事。
從這一個小的現象，你就能理解今天這個課題到底什麼意思了：吃的越好，死的越早。