坚持每天生机饮食是调理疾病最关键的一步。

每天坚持喝汁,身体比原来健康,可以做到减肥,保持身材,改善睡眠

为什么一定要打成汁?
先如众所皆知的,蔬果含有丰富的纤维质,可促进肠胃蠕动,增加排便量等优点;但若在饭后吃水果,反而容易造成消化不良。

一般来说,实用保有完整纤维质的生鲜蔬菜时,营养吸收率只有17%,且从消化道完全吸收,需耗时2小时左右。而在将蔬果打成汁的过程中,由于已事先破坏了纤维质,让营养吸收率提高到65%,且消化、吸收时间只需15-20分钟。此外,与咀嚼的量相比,直接喝果汁可以摄取到更多的蔬果量。

换言之,将蔬果打成汁,不但可轻松滴大量摄取营养,提高营养吸收率,并减少消化器官的负担。

果汁,最简单的生机饮食

富含营养的生鲜果汁,喊偶维他命A、C、E、硫磺化合物、多酚、类胡萝卜素…等抗氧化物质与营养素。而具清血作用的叶绿素,则有助于预防癌症等各种疾病。此外,蔬果中所含的营养成分及植化 素更可提高人体的自愈力。

还有一项很重要的成份,那就是酵素!酵素就是活性酶。

酶存在于所有内脏、血液中的酵素,在人体内担任新陈代谢中各种化学变化最重要的媒介体,也就是说,体内若没有酵素,就不会产生化学变化,也就无法触动新陈代谢作用,而神经与脑部的运转,都需透过酵素的作用;

若没有酵素,细胞将无法再生;有了酵素,血液才会凝固。若体内有丰富的酵素,免疫力自然提高,不单能延缓老化,甚至延长寿命。

酵素存在与各种食材中,尤其是蔬菜与水果中的含量最为丰富。但因酵素不高温(通常46.6度以上就会被迫换殆尽),若想摄取酵素,【生食】便成为非常重要的关键点。食物在生鲜状态下制作成的料理,便称为【生机饮食(Raw Food)】。而鲜果汁即为方便每天饮用的代表性饮料。

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