堅持每天生機飲食是調理疾病最關鍵的一步。

每天堅持喝汁，身體比原來健康，可以做到減肥，保持身材，改善睡眠

為什麼一定要打成汁？
先如眾所皆知的，蔬果含有豐富的纖維質，可促進腸胃蠕動，增加排便量等優點；但若在飯後吃水果，反而容易造成消化不良。

一般來說，實用保有完整纖維質的生鮮蔬菜時，營養吸收率只有17%，且從消化道完全吸收，需耗時2小時左右。而在將蔬果打成汁的過程中，由於已事先破壞了纖維質，讓營養吸收率提高到65%，且消化、吸收時間只需15-20分鐘。此外，與咀嚼的量相比，直接喝果汁可以攝取到更多的蔬果量。

換言之，將蔬果打成汁，不但可輕鬆滴大量攝取營養，提高營養吸收率，並減少消化器官的負擔。

果汁，最簡單的生機飲食

富含營養的生鮮果汁，喊偶維他命A、C、E、硫磺化合物、多酚、類胡蘿蔔素…等抗氧化物質與營養素。而具清血作用的葉綠素，則有助於預防癌症等各種疾病。此外，蔬果中所含的營養成分及植化 素更可提高人體的自愈力。

還有一項很重要的成份，那就是酵素！酵素就是活性酶。

酶存在於所有內臟、血液中的酵素，在人體內擔任新陳代謝中各種化學變化最重要的媒介體，也就是說，體內若沒有酵素，就不會產生化學變化，也就無法觸動新陳代謝作用，而神經與腦部的運轉，都需透過酵素的作用；

若沒有酵素，細胞將無法再生；有了酵素，血液才會凝固。若體內有豐富的酵素，免疫力自然提高，不單能延緩老化，甚至延長壽命。

酵素存在與各種食材中，尤其是蔬菜與水果中的含量最為豐富。但因酵素不高溫（通常46.6度以上就會被迫換殆盡），若想攝取酵素，【生食】便成為非常重要的關鍵點。食物在生鮮狀態下製作成的料理，便稱為【生機飲食（Raw Food）】。而鮮果汁即為方便每天飲用的代表性飲料。