自然力兒科葯膳 2022-09-15

荷葉菊花鴨肉

【配方】

老母鴨１隻，荷葉１張，菊花１０克，生薑５片，黃酒、蔥、蒜各適量

【製法與服法】

將老母鴨去毛，開腹棄腸雜，洗凈，以黃酒抹遍全身，將菊花、蒜、蔥段、薑片塞入鴨腹中，以線縫合，外包荷葉，置瓷盤中上鍋隔水蒸３~４小時，至鴨肉爛熟離火，喝湯吃鴨肉，佐餐經常食用

【功效】適用於小兒水痘ꎮ

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