豆腐豬蹄瓜菇湯

【配方】

豆腐500克, 香菇30克, 絲瓜250克, 豬蹄1隻, 薑絲、 食鹽、 味精各適量

【製法與服法】

將香菇以溫水泡後洗凈, 絲瓜洗凈切片,豬蹄剁開,先將豬蹄入鍋中,加水適量煮10分鐘, 再入香菇、 薑絲、 食鹽,慢燉20分鐘後下絲瓜和豆腐, 燉至熟爛離火, 調人味精即成。

佐餐服食, 1~2日內食完

【功效】 適用於產後體虛

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