参枣米饭

参枣米饭

【配方】

党参５克，大枣１０个，糯米２００克，白糖２５克

【制法与服法】

①将党参、 大枣加水适量泡发后， 煎煮半小时，捞去党参、枣， 汤备用。

②糯米淘净， 加水适量放在大碗中蒸熟后扣在盘中，把枣摆在上面， 再把汤液加白糖煎成黏汁， 浇在枣饭上即成

【功效】 健脾益气， 养胃，适用于体虚气弱、 乏力倦怠、 心悸失眠、 食欲不振、 便溏、 浮肿等症