參棗米飯

參棗米飯

【配方】

党參５克，大棗１０個，糯米２００克，白糖２５克

【製法與服法】

①將党參、 大棗加水適量泡發後， 煎煮半小時，撈去党參、棗， 湯備用。

②糯米淘凈， 加水適量放在大碗中蒸熟後扣在盤中，把棗擺在上面， 再把湯液加白糖煎成黏汁， 澆在棗飯上即成

【功效】 健脾益氣， 養胃，適用於體虛氣弱、 乏力倦怠、 心悸失眠、 食欲不振、 便溏、 浮腫等症