地黃雞

地黃雞

【配方】

生地黃２５０克， 飴糖２５０克， 烏雞１隻

【製法與服法】

將烏雞宰殺後，去毛及內臟， 洗凈，生地黃洗凈，切成寬0.5厘米、 長２厘米的條狀與飴糖拌勻，裝入雞腹內，將雞放入盆中，再將盆置於蒸米飯的蒸籠內，蒸熟即成，食用時不放鹽、 醋，吃肉，喝湯

【功效】

補髓養血，適用於腰膝酸痛、 不能久立、 身重氣乏、 骨蒸盜汗及血虛等症