棗荷葉

棗荷葉

【配方】

麵粉５００克，大棗、 山藥粉各２５０克，酵母、 鹼各５克

【製法與服法】

①麵粉加水和酵母發好，大棗用水發好洗凈

②將發好的面加上鹼，與山藥粉揉勻，做成小面劑，用手擠成長圓形片，把４個棗放在長面片的一邊， 將另一邊摺疊過來，用手一按，碼上兩個棗，形成荷葉狀，上籠蒸１５分鐘，作主食

【功效】 滋腎健脾，養陰補血，適用於腎脾兩虛、 陰血不足證