玫瑰橘络汤圆
【配方】
鲜玫瑰花１朵，江米粉５００克， 橘子２００克，炒熟的豆沙馅１００克，白糖适量
【制法与服法】
①将江米粉用水和匀揉软，分成６０个小剂，每个剂内包１份豆沙馅，搓成桂圆大的汤圆，码在盘内，用湿布盖好
②橘子去皮，再去橘子瓣的薄皮， 切成小丁，放在大碗内，把鲜玫瑰花洗净，取大花瓣放入橘络碗内
③清水烧沸，下汤圆，待汤圆全浮在水面上时，加进白糖，水沸后， 盛入放橘络、玫瑰花的大碗
【功效】 理气解郁，生津润肺，适用于肺阴虚证
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