髮菜蓮子羹

髮菜蓮子羹

【組成】

髮菜、 白果各２５克，蓮子５０克，冰糖１２５克，紅棗數枚

【製法】

先將蓮子、 白果洗凈去皮去心，與洗凈的紅棗、 冰糖一同放入砂鍋中，加水適量，共煮至熟爛，再加入洗凈並浸發好的髮菜，煮幾分鐘即成

【適應證】

補虛弱，益肝腎，適用於老年性慢性支氣管炎、 身體虛弱、 營養不良、 缺鈣等症

【用法】 佐餐食用