羊肉萝卜汤

羊肉萝卜汤

【组成】

羊肉１０００ 克，萝卜３００ 克， 豌豆１００ 克，草果、 生姜各５克，香菜、 胡椒粉少许，精盐、 醋适量

【制法】 先将羊肉洗净切块，萝卜洗净切块，与豌豆一同放入锅中， 加生姜、 草果和清水适量， 然后用武火煮沸，再转用文火慢炖至肉熟烂，加入精盐、胡椒粉、 醋和香菜即成

【适应证】

益气补虚，温中暖下，适用于积食不消、 胃隔胃逆

【用法】 佐餐食用