羊肉蘿蔔湯

羊肉蘿蔔湯

【組成】

羊肉１０００ 克，蘿蔔３００ 克， 豌豆１００ 克，草果、 生薑各５克，香菜、 胡椒粉少許，精鹽、 醋適量

【製法】 先將羊肉洗凈切塊，蘿蔔洗凈切塊，與豌豆一同放入鍋中， 加生薑、 草果和清水適量， 然後用武火煮沸，再轉用文火慢燉至肉熟爛，加入精鹽、胡椒粉、 醋和香菜即成

【適應證】

益氣補虛，溫中暖下，適用於積食不消、 胃隔胃逆

【用法】 佐餐食用