羊肚羹

羊肚羹

【組成】

羊肚１具， 粳米５０克，蔥白數根，川椒 (炒出汁) ３０粒，生薑６克，豆豉適量

【製法】

將生薑切成片， 與蔥白、 粳來、 豆豉、 川椒等拌勻放入洗凈的羊肚內， 縫口， 用水煮熟， 調味食用

【適應證】

祛風散寒，適用於胃虛素寒、 因感受寒冷而誘發之嘔吐以及胃脫喜暖等症

【用法】 空腹食用