鲫鱼姜桔羹

鲫鱼姜桔羹

【组成】

鲫鱼１条 (重约２５０克)， 生姜３０克，橘皮１０克，胡椒３克， 精盐少许

【制法】

先将鲫鱼去鳞、 鳃及肠杂， 洗净， 然后将生姜、 橘皮等洗净切碎，与胡椒一同装入布袋并填入鱼肚内，加水适量，小火煨熟，加精盐少许即成

【适应证】

温中和胃，理气止痛，适用于胃寒型胃脘疼痛、 食欲不振、 消化不良、 虚弱无力等

【用法】 空腹吃鱼喝汤