牛肉良薑湯
【組成】
牛肉７５０克，高良姜、 乾薑各３０克，精鹽適量
【製法】
先將牛肉洗凈，去筋膜， 切成塊， 再將高良姜、 乾薑洗凈，與牛肉一同放入砂鍋內，加水適量，用武火煮沸，再轉用文火燉２小時，加精鹽調味即成
【適應證】
溫中散寒，補虛健胃，適用於胃、 十二指腸潰瘍屬胃寒者以及胃寒胃痛患者，症見胃脫冷痛、 口淡流涎、 噁心欲吐、 飲食無味、 得溫痛減或泄瀉腹痛、 舌淡、 脈遲
【用法】 佐餐食用
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牛肉良薑湯
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