牛肚積殼砂仁湯

牛肚積殼砂仁湯

【組成】

牛肚２５０克，炒積殼１０~１２克，砂仁２克，精鹽適量

【製法】

將牛肚洗凈切塊，與洗凈的炒積殼、 砂仁一同放入砂鍋內，加水適量，用武火煮沸，再轉用文火燉至牛肚熟爛，加精鹽調味即成

【適應證】

補氣健中，消除痞滿，適用於脾胃虛弱、 食後院腹脹滿、 胃下垂等症

【用法】 飲湯吃豬肚