人参莲肉汤
【组成】
白人参１０克， 莲子 (去皮去心) １０枚，冰糖３０克
【制法】
将人参、 莲子肉放在碗中，加清水适量，泡发后，再加冰糖， 隔水蒸约１小时即成
【适应证】
健脾益胃，补气强身，适用于中老年人病后体虚、 气弱、 脾虚、食少、 疲倦、 自汗、 泄泻等症
【用法】
顿服，饮汤吃莲肉，日服１次，人参可连续使用３次，次日可再加莲子和冰糖如上法蒸制，第３次可连同人参一起食用
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