鵝肉沙參玉竹湯

鵝肉沙參玉竹湯

【組成】

鵝肉２５０克， 玉竹、 北沙參各１５克，山藥３０克，精鹽適量

【製法】

先將鵝肉洗凈切成小塊，然後與洗凈的沙參、 玉竹、 山藥一同入鍋， 加水適量ꎬ 用武火煮沸， 再轉用文火慢燉至鵝肉熟爛，加精鹽調味即成

【適應證】

補益脾胃，潤燥止渴，適用於脾陰不足所致的口乾思飲、 少食不飢、 便澹腹瀉等症

【用法】 飲湯吃鵝肉，凡濕熱內蘊者不宜服用