菱肉豆腐湯

菱肉豆腐湯

【組成】

鮮菱肉１００ 克，豆腐１塊，花椒５粒，豆油、 香油、 精鹽、 味精、蔥適量

【製法】

將豆油下鍋燒熱，投入花椒炸香， 加清水適量，放入菱肉、 豆腐、精鹽，武火煮至豆腐浮起，加味精、 蔥花，淋上香油即成

【適應證】

益氣安神，利腸胃，適用於痢疾、 腸炎、 消化道癌症等

【用法】 佐餐食用