海参猪肠木耳汤
【组成】
海参５０克，猪大肠２００克，木耳２０克，黄酒、 味精、 葱末、 姜末、精盐各适量
【制法】
先将海参用水泡发，洗净，猪大肠内壁用盐擦之，以去除污浊之物， 切成段，木耳用清水泡发洗净，再将海参、 猪大肠、 木耳一同入锅， 加清水适量和精盐、 葱、 黄酒，用武火烧沸，再用文火慢炖至熟烂，加味精调味即成
【适应证】 滋阴清热， 润肠通便， 适用于阴虚肠燥之便秘
【用法】 佐餐食用
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海参猪肠木耳汤
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