猪肠核桃汤
【组成】
猪大肠５００ 克，核桃仁１２０ 克，熟地黄６０ 克，红枣１０ 克， 精盐适量
【制法】
将核桃仁用开水烫后去衣，红枣去核洗净，猪大肠洗净切成小段，与洗净的熟地黄、 红枣、 核桃仁一同放入砂锅内，加水适量，用武火煮沸，再转用文火炖２小时，加精盐调味即成
【适应证】
滋肾补肺，润肠通便，适用于老年人或病后津液不足、 肠燥便秘，或素有肝肾阴虚之热结便秘， 以及习惯性便秘属燥结者
【用法】 佐餐食用， 凡脾虚湿盛之大便溏泻、 痰热咳喘者不宜服用
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