豬肉西紅柿湯

豬肉西紅柿湯

【組成】

瘦豬肉２００克，西紅柿２００克，精鹽、 味精、 豬油、 豬肉湯適量

【製法】

先將豬肉切成小薄片， 西紅柿洗凈切成塊，然後往鍋中加入肉湯，放入豬肉片、 精鹽稍煮，再放入西紅柿塊，燒沸，撇去浮沫，加味精和豬油調味即成

【適應證】

清熱解毒，平肝益血， 健胃消食 適用於慢性肝炎、 高血壓、 脾胃虛弱、 食欲不振等症

【用法】 佐餐食用