薏苡仁海帶雞蛋湯
【組成】 薏苡仁20克, 海帶20克,雞蛋2個,食油、 食鹽、 味精、 胡椒粉各適量
【製法】
先將海帶洗凈切條,與洗凈的薏苡仁一同放入高壓鍋內,加水燉至極爛,將鐵鍋置於旺火上, 放入食油,將打勻的雞蛋炒熟,立即將海帶、 惹茵仁連湯倒入,加鹽、 胡椒粉適量, 再燉煮片刻, 起鍋時加味精即成
【適應證】
強心,利尿,活血,軟堅, 適用於冠心病、 高血壓、 風濕性心臟病等症
【用法】 佐餐食用
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