花生蠶豆湯

花生蠶豆湯

【組成】

花生仁１２５克， 生蠶豆２５０克， 紅糖適量

【製法】

先將蠶豆去殼，與花生仁一同洗凈入砂鍋，加水適量，然後用文火燉煮至蠶豆皮破裂，水呈棕色混濁時停火，加入紅糖稍煮即成

【適應證】

補脾益氣，利尿消腫，適用於慢性腎炎、 肢體浮腫、 小便量少、面色蒼白等症

【用法】 當點心食用， 凡對蠶豆過敏者不宜服用