牛肉北茂浮小麥湯

牛肉北茂浮小麥湯

【組成】 鮮牛肉２５０克， 北蔑、 浮小麥各３０克， 淮山藥１５克，生薑６克，紅棗２５克， 精鹽、 蔥、 黃酒各適量

【製法】 將牛肉洗凈切塊，與洗凈的北蔑、 浮小麥、 淮山藥、 紅棗、 生薑、蔥、 黃酒一同放入砂鍋內，加水適量， 用武火煮沸後轉用文火燉２小時， 加精鹽調味即成

【適應證】 益氣固表，止汗，適用於氣虛所致的自汗症

【用法】 佐餐食用