蓮子羹

蓮子羹

【組成】

去心干蓮子３０~５０克，冰糖適量

【製法】

將蓮子用溫水洗凈，浸泡發好，放入鍋中，加水適量，煮至熟透，再加冰糖調味即成

【適應證】 清心益脾， 養心安神， 適用於小兒夏季熱、 汗出過多乃至心氣受損、 心悸不寧等

【用法】 當點心食用