銀耳冰糖鴨蛋羹

銀耳冰糖鴨蛋羹

【組成】

水發銀耳１００克，鴨蛋１個，冰糖適量

【製法】

先將水發銀耳洗凈切碎，入鍋，加水適量，燉至汁稠，然後將鴨蛋去黃留清，入鍋攪勻，加入冰糖溶化調味即成

【適應證】 補陰潤肺，止咳化痰， 益氣和胃，清熱生津，適用於小兒陰虛久咳

【用法】 日服３次，溫服