胡蘿蔔湯
【組成】
新鮮胡蘿蔔適量
【製法】 先將新鮮胡蘿蔔洗凈， 從上至下切開，剔去中心白莖，再切成絲或小塊，置鍋內用水煮爛後用紗布擠壓過濾， 然後再用擠壓後的蘿蔔泥狀物加２倍的水或米湯煮湯，加糖適量即成
【適應證】 健脾和胃，補中益氣， 適用於小兒慢性腹瀉
【用法】 輕度腹瀉者在兩餐之間飲服，每日３~４次，每次１００~５００克，中度腹瀉者胡蘿蔔湯可與牛奶交叉食用，隔頓飲胡蘿蔔湯和牛奶同量，重度腹瀉者全部停用其他食物，只飲胡蘿蔔湯，以上３種病情好轉後可逐漸減少飲量
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