墨魚當歸湯

墨魚當歸湯

【組成】

烏賊魚２５０ 克， 羊肉５００ 克， 當歸、 生薑各３０克，淮山藥６０克，紅棗１０克， 精鹽適量

【製法】 先將烏賊魚放盆中， 倒入清水適量， 浸泡３~４小時，去烏賊骨、 內臟，洗凈，然後將羊肉洗凈切成塊，與烏賊魚和洗凈的當歸、 淮山藥、 紅棗、 生薑一同放入鍋內，加清水適量，用武火燒沸，再用文火熬至爛熟， 加精鹽適量調味即成

【適應證】 補血養肝， 和血調經， 適用於血虛疲滯所致的婦女經血不調、 痛經、 帶下等症

【用法】 佐餐食用，凡陰虛火旺， 濕熱帶下者不宜服用