豬蹄瓜菇湯

【組成】 絲瓜250克,香菇30克,豬蹄1隻,豆腐100克,薑絲、 精鹽、 味精各適量

【製法】 先將香菇用水泡後洗凈, 絲瓜洗凈後切成片,豬蹄洗凈後剁開,然後將豬蹄放入鍋中,加水適量煮約10分鐘,再加入香菇、 薑絲、 精鹽,慢燉20分鐘, 再下絲瓜,燉至肉爛熟離火,加入味精即成

【適應證】 養血, 通絡,下乳,適用於產後體質虛弱、 乳汁不足者

【用法】 佐餐食用

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