紫菜豬瘦肉湯

紫菜豬瘦肉湯

【組成】

紫菜 (干品) １５克，豬瘦肉１００克，香油、 精鹽、 味精各適量

【製法】 先將紫菜放入碗內，用水泡發，去除泥沙ꎻ 豬瘦肉洗凈切成小片，與紫菜一同放入鍋內， 加水適量煨湯，熟後加入油、 鹽、 味精等調料即成

【適應證】 清熱、 化痰、 軟堅， 適用於頸淋巴結核、 甲狀腺腫大、 地方性甲狀腺腫、 腳氣病、 水腫、 慢性氣管炎咳嗽等

【用法】 佐餐食用