白瓜鹹蛋湯
【組成】 白瓜５００克，紫菜１５克，綠豆粉絲６０克，鹹鴨蛋３個
【製法】 將白瓜去瓤、 子，洗凈切片，放入鍋中，加清水適量，用武火煮沸巧分鐘後放入鹹鴨蛋、 粉絲，稍煮片刻，隨即放入紫菜，煮沸，調味即成
【適應證】 清暑利濕 ，清肺化痰， 適用於暑濕症，症見身熱口渴、 咳嗽痰稠、 頭重倦怠、 小便短赤、 舌苔薄白微膩、 脈濡而數ꎮ 也可用於熱射病、 夏季微熱、 流感、 支氣管炎、 過敏性肺炎等
【用法】 隨意食用
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白瓜鹹蛋湯
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