鳳菇豆腐湯

鳳菇豆腐湯

【組成】 鮮鳳尾菇１００ 克， 豆腐２００ 克， 精鹽、 味精、 蔥花、 香菜末、 鮮湯、植物油各適量，

【製法】 先將鳳尾菇去雜質洗凈， 撕成薄片， 豆腐洗凈切成小塊， 然後將凈鍋置火上， 加油燒熱， 放入鳳尾菇蝙炒片刻， 加入鮮湯、 豆腐塊、 精鹽， 燒煮至鳳尾菇、 豆腐入味， 撒上味精、 香菜末、 蔥花即成，

【適應證】 健脾胃， 寬腸， 明目， 祛脂減肥， 適用於肥胖症、 目赤腫痛等，

【用法】 佐餐食用