一.健康之道(59)时下又在流行断食健康法，请问实施断食真的可健康吗？ 又有人主张断食需配合喝糖水可以减肥，此法是否正确？

时下又在流行断食健康法，请问实施断食真的可健康吗？ 又有人主张断食需配合喝糖水可以减肥，此法是否正确？

答：断食的确可使人健康，但方法和道理必须知道，否则亦将损及人体。断食健康法其理由有二：

1．现代人的饮食错误，每天吃进很多不是人体实际需要的食物，以致 增添人体不少困扰，人体不把这些垃圾食物消化掉也不行，人体为了处理 这些垃圾食物却经常搞得精疲力竭，而使人体在这种不必要的超负荷下愈 来愈失去健康；断食等于给人体休假，让人体五脏六腑有休息的时间，尤 其是让消化器官能借这个机会轻松一下，不至于因长期的超负荷下疲劳过 度而使消化功能急速衰退。

2．现代人由于生活起居、饮食不当及种种因素，导致大多数人都有便 秘的现象，大便于 24 小时内不排出人体外，其毒素将随着大肠吸收水分的 过程中一并回笼，而且长期的便秘将使大肠壁卡了一层厚厚的宿便，这些 宿便的毒素很高，严重影响人体健康。

当人体实施断食的过程中，等于阻 止人体消化过的老废物又进入大肠，而很直接的减轻大肠的负荷，大肠内 的老废物愈少时它的蠕动力也就愈来愈强，这时又配合大量的水分时，极 易使长期卡在大肠壁的宿便脱落，当这些又黑、又臭、又毒的宿便排出人 体后，人体健康也就进了一大步了。

断食中最重要的是必须大量喝水，尤其能大量饮用蔬菜汁更佳，只要大量饮食蔬菜汁时任何虚弱的体质也可实施断食。

另外一点要注意的是， 断食一段时间后欲开始进食时，须从流体食物开始而且不要吃太饱，然后再慢慢恢复正常食量或转变为正常食物。

另外有关断食配合喝糖水的减肥方法是否正确？喝糖水主要目的是为了欺骗人体，让人体的血糖值偏高，使人体不知道饥饿而不会想吃东西， 以达到减肥的效果。

人体的饥饿感是受控于脑下垂体，脑下垂体是人体的内分泌中枢和自律神经中枢，内分泌中枢是负责监测与指挥人体内的所有内分泌，当脑下垂体监测出血液中的血糖偏低时，脑下垂体就会指挥消化系统，让人体感到饥饿而进食。

因此小孩于饭前吃甜食就不想吃饭，就是 因为小孩吃甜食后他的血糖值又增高了，饥饿感已消失了。

这种断食配合喝糖水的减肥方法应该也会有它的效果，不过肥胖是因人体酸毒偏高，使人体五脏六腑的细胞难于生存而渐渐失去活力，而使人体新陈代谢的能力 低落，无法将人体多余的脂肪或不必要的物质排除，这些多余的脂肪或人 体不必要的物质在人体内逐渐积累时，人体也就愈来愈肥胖了。

简单地说： “肥胖就是人体垃圾的囤积而形成。”既然肥胖是因人体内的酸毒偏高而引 起，而糖水又是属于强酸，无形中又会使人体内酸毒增多，而将使人体更 不健康，这种减肥方法应该不很理想吧！

我经常强调，肥胖就是因为人体 不健康而引起，只要人体恢复健康后就不会肥胖，也就是减肥后人体必须 比未减肥前更健康才对，若减肥后人体反而不健康时，这种减肥方式就必 须慎重考虑了。