一.健康之道(56)目前市面上还出现一种碱性钙离子水，另外还有称之原汁的钙离子水，一瓶高达新台币 1000 多元，请问这种水质如何？

目前市面上还出现一种碱性钙离子水，另外还有称之原汁的钙离子水，一瓶高达新台币 1000 多元，请问这种水质如何？

答：市面上会出现瓶装的碱性钙离子水，这是令人高兴的一件事，“钙离子”这三个字是化学名词，也是一种学名，如人参、当归等，又可以代 表一种产品的品名。为了钙离子这三个字在台湾已教育、推广 20 年了，可 是至今知道钙离子的人还不多，真正了解钙离子的人更少，现在市面上出 现了瓶装的钙离子水，这表示现代人对于钙离子已有进一步的认识了，所 以是可喜之事。

有关碱性钙离子水是否呈碱性反应，只要用石蕊酸碱试纸一测就马上 分晓，若酸性时试纸则一样是黄色，若呈碱性时试纸就会变蓝，愈碱性则 愈蓝色。

所谓的原汁碱性钙离子，应该是指较高浓度的钙离子水，这种高 浓度的钙离子水若看起来很清澈透明时，其制造方法有两种。

一种是钙离子粉对水后，使其自然沉淀，然后取清澈的部分装瓶。

另外一种是用钙离子粉对水后再经电解而成。

不过无论用任何方式所制造出来的高浓度钙离子水，其浓度仍有极限，换句话说，就是钙离子溶于水中仍有它的饱和点， 因此这种高浓度的碱性钙离子水，其售价是否合理，则由读者诸君们自己 去评估了。

此外，此产品是否就是钙离子水，诸位只要喝过真正的钙离子水就很 容易求证，只要以最简单的口感就可轻易来辨别了。