自然力儿科药膳 2022-09-15

荷叶菊花鸭肉

【配方】

老母鸭１只，荷叶１张，菊花１０克，生姜５片，黄酒、葱、蒜各适量

【制法与服法】

将老母鸭去毛，开腹弃肠杂，洗净，以黄酒抹遍全身，将菊花、蒜、葱段、姜片塞入鸭腹中，以线缝合，外包荷叶，置瓷盘中上锅隔水蒸３~４小时，至鸭肉烂熟离火，喝汤吃鸭肉，佐餐经常食用

【功效】适用于小儿水痘ꎮ

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