自然力滋补药膳 2022-09-16

归参炖母鸡

【配方】

当归１５克，党参１５克，母鸡１只 (约１５００克)，葱、生姜、料酒、食盐各适量

【制法与服法】

将母鸡宰杀后，去毛和内脏，洗净，将当归、党参放入鸡腹内，将鸡放进砂锅，加入葱、生姜、料酒、食盐、清水各适量，再将砂锅置武火上烧沸，改用文火煨炖，直至鸡肉熟烂即成，食用时，可分餐吃肉，喝汤

【功效】补血壮体，适用于肝脾血虚之慢性肝炎和各种贫血

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