银耳参蛋汤

银耳参蛋汤

【配方】

银耳１０克，北沙参１５克，红皮鸡蛋１个，冰糖适量

【制法与服法】

将银耳以凉开水浸泡变软，与沙参一起先用水煎煮３０分钟，鸡蛋去壳打人碗内搅匀后，倒入锅中，加入冰糖，至蛋熟即可，饮汤，食银耳、鸡蛋

【功效】

滋阴润肺，适宜于肺阴不足之咳嗽日久不愈、 咽喉干痛、 干咳无痰或痰黏不易咳出、 口渴喜饮等症