枣荷叶

枣荷叶

【配方】

面粉５００克，大枣、 山药粉各２５０克，酵母、 碱各５克

【制法与服法】

①面粉加水和酵母发好，大枣用水发好洗净

②将发好的面加上碱，与山药粉揉匀，做成小面剂，用手挤成长圆形片，把４个枣放在长面片的一边， 将另一边折叠过来，用手一按，码上两个枣，形成荷叶状，上笼蒸１５分钟，作主食

【功效】 滋肾健脾，养阴补血，适用于肾脾两虚、 阴血不足证