鲫鱼姜桔羹

【组成】

鲫鱼1条 (重约250克), 生姜30克,橘皮10克,胡椒3克, 精盐少许

【制法】

先将鲫鱼去鳞、 鳃及肠杂, 洗净, 然后将生姜、 橘皮等洗净切碎,与胡椒一同装入布袋并填入鱼肚内,加水适量,小火煨熟,加精盐少许即成

【适应证】

温中和胃,理气止痛,适用于胃寒型胃脘疼痛、 食欲不振、 消化不良、 虚弱无力等

【用法】 空腹吃鱼喝汤

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