鸡肉猴头菇汤
【组成】
鸡１只 (重约７５０克)，猴头菇１２０克，黄芪３０克，生姜３片。
【制法】
先将活鸡宰杀去毛及内脏，洗净切块，黄芪洗净，与鸡肉、 生姜一同放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火炖２小时， 去黄芪，再将洗净的猴头菇切片放入鸡汤内煮熟，稍加调味即成
【适应证】
补脾益气， 助消化，抗癌，适用于胃、 十二指肠溃疡、 慢性胃炎、 食道癌、 肠癌等
【用法】 佐餐食用，凡胃热气滞者不宜服用
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