茅根猪肉羹

茅根猪肉羹

【组成】

鲜茅根１５０克 (干茅根５０克)， 瘦猪肉２５０克，食盐少许

【制法】 先将鲜茅根剪段，洗净， 然后将瘦猪肉切成肉丝，与茅根一同入锅，加水适量煮熟，加食盐少许调味即成

【适应证】

益气，清热，利湿， 退黄， 适用于身体虚弱、 疲乏无力以及温热黄疸等病症

【用法】 分顿食用，吃肉喝汤