猪肚羹

【组成】

肥猪肚1具, 豆豉、 葱白各适量

【制法】

先将猪肚洗净,放入开水锅中煮至猪肚将熟,再加入葱白、 豆豉、盐调味,捞出猪肚切片即成

【适应证】 补脾益气,适用于糖尿病消渴

【用法】 空腹食用, 渴则饮羹

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